7) Κουνουπίδι (περιεκτικότητα σε νερό: 92,1%)
Μην αφήσετε την χλωμή επιδερμίδα του κουνουπιδιού να σας ξεγελάσει. Εκτός από άφθονο νερό, αυτό το λιτό μπουκετάκι είναι γεμάτο με βιταμίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά που έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και την καταπολέμηση του καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού (μελέτη του Πανεπιστημίου του Vanderbilt στη Νάσβιλ του Τενεσί διαπίστωσε πως η κατανάλωση κουνουπιδιού μαζί με άλλα σταυρανθή λαχανικά συσχετίστηκε με τον χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από την ασθένεια και μη επανεμφάνισή του σε ασθενείς που θεραπεύτηκαν).
Αφήστε μας τα σχόλια σας
